Discover the elegance of the Modern.

Your destination for refined cuisine and an unforgettable stay. Share memorable moments in a historic setting.

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About us

A journey through time and refined gastronomy.

Since April 2013, the Hôtel Le Moderne, led by Ezio Bottoni and his team, has been striving to revive the splendor of an establishment with a long history. With a renovated restaurant, a reception hall, and 20 rooms undergoing transformation, we are committed to providing a unique experience.
The Hôtel Le Moderne is an iconic place that combines tradition and modernity to offer its visitors a moment of conviviality and refinement.

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Rencontrez notre hôte

Ezio Bottoni

Ezio Bottoni est un passionné d’hôtellerie, dédié à redonner à l’Hôtel Le Moderne son éclat d’antan. Son engagement envers l’excellence culinaire et le service client est au cœur de sa vision.

Ezio a commencé son parcours en 2013 avec la mission de transformer l’Hôtel Le Moderne en une destination prisée, s’appuyant sur l’héritage et la culture gastronomique de la région.

Découvrez nos plats

Cuisine raffinée

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Dîners

Plats traditionnels

Coq au vin, un plat français traditionnel riche et savoureux.

Spécialités du chef

Assiette de fruits de mer, un mélange frais et délicieux.

Desserts faits maison

Tarte Tatin, un chef-d’œuvre sucré à partager.

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Événements

Menus de groupe

Parfait pour groupes et entreprises.

Séminaires professionnels

Pauses café avec douceurs, idéales pour vos séminaires.

Célébrations familiales

Coffrets festifs personnalisés pour anniversaires et événements.

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Ce que nos clients disent

★★★★★
Une belle soirée entre copines ! Excellent service et très bon dîner. Nous avons passé un agréable moment ! Merci au patron et aux serveuses. Parfait pour un moment de détente et convivial. Je recommande vivement.
Vivement la prochaine. Parfait.
Audrey
★★★★★
Un excellent repas et un accueil au top ! Menu touristique : un délicieux saumon fumé en entrée, une cassolette de boudin blanc aux morilles absolument savoureuse et un succulent nougat glacé en dessert. Un grand merci à Franck pour son professionnalisme et sa gentillesse !
Coralie

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