Découvrez l’élégance du Moderne

Votre destination pour une cuisine raffinée et un séjour inoubliable. Partagez des moments mémorables dans un cadre historique.

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À propos de nous

Un voyage dans le temps et la gastronomie raffinée

Depuis avril 2013, l’Hôtel Le Moderne, dirigé par Ezio Bottoni et son équipe, s’efforce de raviver la splendeur d’un établissement avec une longue histoire. Avec un restaurant rénové, une salle de réception et 20 chambres en transformation, nous nous engageons à offrir une expérience unique.

L’Hôtel Le Moderne est un lieu emblématique, alliant tradition et modernité pour offrir à ses visiteurs un moment de convivialité et de raffinement.

Rencontrez notre hôte

Ezio Bottoni

Ezio Bottoni est un passionné de gastronomie, dédié à redonner à l’Hôtel Le Moderne son éclat d’antan. Son engagement envers l’excellence culinaire pour le bien-être de la clientèle est au cœur de sa vision.

Ezio a commencé son parcours en 2013 avec la mission de transformer l’hôtel et le restaurant Le Moderne en une destination prisée, s’appuyant sur l’héritage et la culture gastronomique de la région.

Restaurant

Plats traditionnels

Spécialités du chef

Assiette de fruits de mer, un mélange frais et délicieux.

Desserts faits maison

Tarte Tatin, un chef-d’œuvre sucré à partager.

Événements

Menus de groupe

Parfait pour groupes et entreprises.

Séminaires professionnels

Pauses café avec douceurs, repas, idéales pour vos séminaires.

Célébrations familiales

Repas personalisés pour les anniversaires et évènements.

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Ce que nos clients disent

★★★★★

Une belle soirée entre copines ! Excellent service et très bon dîner. Nous avons passé un agréable moment ! Merci au patron et aux serveuses. Parfait pour un moment de détente et convivial. Je recommande vivement.
Vivement la prochaine. Parfait.

Audrey

★★★★★

Un excellent repas et un accueil au top ! Menu touristique : un délicieux saumon fumé en entrée, une cassolette de boudin blanc aux morilles absolument savoureuse et un succulent nougat glacé en dessert. Un grand merci à Franck pour son professionnalisme et sa gentillesse !

Coralie

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